一文詳解:新品牌零食的渠道營銷大法

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編輯導讀:零食,自古以來一直頗受歡迎。如今的零食花樣種類越來越多,口感豐富、包裝精美、還有頂流代言,售價也越來越貴。這其中,少不了營銷傳播。本文作者對新品牌零食的渠道營銷進行分析,希望對你有幫助。

說起零食,是每個人小時候的心頭好。

小哥小時候的老棒冰、菠蘿味汽水、清涼丹、小浣熊干脆面都是經典中的經典。

在大城市上海讀大學的時候,第一次見到“來伊份”,沒想到賣零食還能有這種模式。

到了現在,零食的種類越來越多,口感豐富、包裝精美、還有頂流代言,當然售價也是蹭蹭往上漲。

一、國內零食行業

零食賽道的玩家肯定知道,零食產品的售后少,且復購率高,沒有淡旺季之分,受眾群體之廣,下到3歲小孩,上到60歲大媽,基本都愛吃。

因此零食領域是一個非常好的創業賽道,有數據顯示到2020年,休閑零食整體市場規模將高達2萬億元,且上市公司日益增多。

因此眾多創業者和資本紛紛入局,想抓住消費升級的時間段,成立品牌、投入研發、快速推廣,完成上市的夢想。

在說新品牌之前我們可以了解下老品牌的渠道銷售方法,一般有直營、加盟、經銷和電商四種,許多老品牌做其中的1-3種,產品的同質化也比較嚴重,研發投入比較低。

CR10約30%,與歐美市場的60%相比,跟國內的餐飲行業一樣,沒有巨無霸企業,市場份額比較分散。

二、新品牌零食的特點

新品牌零食,其中的佼佼者也可以稱之為網紅零食,相比傳統零食,網紅零食依靠社交網絡或者種草平臺崛起,有相當一部分的擁躉。

新品牌零食的包裝設計新穎,符合年輕人的喜愛,除了能吃,還能玩??梢杂袠诵铝惖膭撔曼c,這也是能夠在營銷渠道發力的基礎。

有記憶點是新品牌零食的一大特征。

吃完手跟嘴就很臟的“臟臟包”曾經活過一陣子,很多面包店一經推出,就直接排了長龍,要等很久才能限量買到一只。

《奇葩說》帶貨的粑粑瓜子,它的slogan:吃口shi冷靜一下,一旦念了一次,估計就無法忘記。

三、新品牌零食的營銷

接著,小哥就來講講新品牌零食的營銷渠道有哪些?如果你現在正在這個賽道,或許其中的方法值得借鑒。

1. 小紅書&B站

作為目前非?;鸬膬纱蠓N草平臺,承擔了新品牌零食的超多預算,各位KOL和UP主都是賺的盆滿缽滿。

小紅書KOL達人對種草產品使用圖片配文發布或原創文字及視頻制作發布,在拉取更多的點擊量、閱讀量的基礎上,更有提高用戶點贊,評論及收藏的優勢。配合達人分享效應,對新品牌零食有一定的影響力。

如果前期請不起KOL,可以使用素人種草呈現量化模式,也就是積少成多,增加品牌在平臺的點擊量、閱讀量,積攢初始用戶群。

B站的UP則比較直接,只有視頻一種模式,借助UP的親身試吃,對零食進行種草,突出優點和創新之處,現在除了好吃,且經常與健康掛鉤。

選擇達人及文案的要點:

  • 達人領域最好是美食或者娛樂,與產品有契合點
  • 查看達人以往的案例數據,特別是同類產品
  • 文案內容語句通順,主體鮮明,話術自然
  • 植入不能太生硬,要貼緊達人的視頻主題

2. 短視頻&直播

這兩年,隨著抖音和快手的電商體系崛起,有許多新品牌零食開始了短視頻和直播帶貨,不管是挑選達人還是自營賬號。

“娛樂驅動型”是新品牌零食的特點,也就是好玩,在吃零食的同時還有改善情緒。

而抖音和快手就是一個情緒的停置之地,使用熱點+當前情緒+合適零食的短視頻拍攝模式,就是最好的宣傳點。

在憤怒時,來包核桃,一顆顆敲碎;在開心時,來盒巧克力,甜進心里;在郁悶時,來根冰激凌,舒緩心情。

而直播就是大型了刺激消費的銷售廣場,主播的主要工作就是帶動消費者的情緒。

在推產品的時候,除了講賣點,更要切場景,用場景渲染情緒,從而刺激用戶下單。

3. 自帶IP

有些品牌,創始人是真的會取名,別家挖空心思做營銷的時候,人家已經贏在了取名上了。

每個人小時候學英文,李雷和韓梅梅都是我們的好朋友,殊不知,以他兩為名的果干零食品牌已經做的非?;馃?。

這個既有情懷又有趣的果干零食品牌的創立者,是一位大膽逐夢的80后小姐姐。

500強外企出身的她擁有出色的商業嗅覺及對品牌的把控能力,短時間內將李雷與韓梅梅零食店開遍全國229個城市。

試想,在街上看到這個名字的店鋪,憑借的響亮的品牌名和可愛的卡通形象,用戶的好奇心馬上引導他們進店了。

作為零食加盟品牌,李雷與韓梅梅有著“得天獨厚”的品牌+產品+加盟三大核心競爭優勢,幫助品牌一路在果干零食市場上高歌猛進。

4. 綜藝

綜藝和零食真的是完美伴侶,一一邊看綜藝,一邊吃零食,不久之后就哈哈大笑,想著就非常完美。

選秀綜藝吃0色素、0香精、0防腐劑的“三零零食”,代表著青春無污染;音樂綜藝吃清喉潤肺的零食;戶外探險吃能量飲料、麻辣類零食,有活力。

前面說到奇葩說帶火的“粑粑瓜子”,接著再來說說另一家“元氣森林”。

元氣森林非常熱衷在綜藝節目中進行植入,2020年,元氣森林接連冠名了《我們的樂隊》《元氣滿滿的哥哥》《青春在大地》《運動吧少年》四檔綜藝,頻頻刷臉。

在綜藝中,元氣森林打造的0糖0脂0卡,被大眾所熟知,不得不說,元氣森林走綜藝這條路子走對了

當然,這條路適合資金實力比較雄厚的企業,如果當前階段資金不足,建議慎重選擇。

5. 私域渠道

零食本身就是高頻產品,用戶復購可能性較大,而私域是直接接觸用戶的渠道。

打造好微信公眾號、社群、朋友圈等等,能夠直接、反復地觸達到精準的用戶。

通過這幾個資源進行運營,結合不同活動玩法進行轉化、裂變,能擴大私域流量池,同時提高轉化率,實現用戶的價值更大化。

另外,構建和運營好私域流量,是能夠打造品牌,提高用戶對品牌的認知,最終形成品牌效應。

目前的TOP10上市零食公司中,已經有7家公司布局了私域渠道,特別是疫情期間,私域渠道的銷售額快速增長,挽救了眾多企業。

四、總結

目前95后、00后開始步入社會,他們的消費觀念是真的變化很大,據統計,90后消費者每月的零食消費在200-400元,比起之前的消費觀念,有了明顯變化。

隨著我國國民經濟持續穩健快速增長,居民可支配收入持續提升,為休閑零食消費奠定了經濟基礎。

暫且不對標歐美國家,與鄰國日本韓國相比,我們仍有較大空間,尤其是日本,可以說是double。如此大的市場缺口,注定會吸引更多的創投人士前來參與。

小哥說了這么多,無非就是想通過這些案例告訴賽道上的創業者,只要有好產品、好策劃、好營銷,是非常有機會成為頭部企業的。

 

作者:流量小哥,公眾號:互聯網流量的那些事(ID:xzhbdgs),人人都是產品經理作者,一個互聯網老炮講點互聯網流量的那些事,玩轉流量江湖。累計輸出文字20萬,幫助3000+小伙伴學到互聯網市場、運營、品牌的從業技巧。

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  1. 學習收藏了,今天就當一回課代表吧。搭建私域流量運營,當然必須要有工具。給大家推薦一款由【人人都是產品經理】【起點課堂】旗下獨立研發的私域流量運營工具——糧倉·企微管家。糧倉·企微管家是一款基于企業微信的一款營銷型SCRM系統。集裂變獲客、留存促活、銷售變現、客戶管理于一體的私域增長閉環系統。覆蓋企業客戶運營的生命周期,助力企業私域流量運營,提升售前/售后服務能力。還可以免費開始使用哦~ http://996.pm/M0A06

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